鸿禧酒楼

鸿禧除了价钱不是很便宜以外，其他各项指标都不错。

鸿禧开在杭州大厦九楼，按照小白和catty的说法来说，一听名字就是粤系菜，特喜庆的一个名字，大俗大雅。

包厢的装修可以用金壁辉煌四个字来形容，走进去的时候第一个感觉就是特别亮堂，包厢内有化妆室、休息用的软沙发、两个门，一个用于顾客进出，另外一个是进菜的门，很大气也是很标准的装修方式，从这个角度说，鸿禧的价位也不是很贵。

去年六月开的店，不算是新店了，不过服务水准还是不错的。这一点值得杭州很多做餐饮的学习，每次都是刚开张的时候去，小姐很热情，服务到位，老店就有疲劳营业的感觉。

那天一共点了牛柳、南瓜脯、娃娃菜等几个，菜味道不错，记得当时吃的很满意，可能因为时间有点长了，我对菜的印象竟然不是很深，果然是老了老了。不过餐后送的水果印象深刻的很，唉～～，本末倒置啊。水果不象其他店里，随便拿点西瓜之类的铺铺盘就算了。拼盘做的很漂亮，西瓜雕的孔雀，盘子里面还有火龙果、杨桃、哈密瓜、猕猴桃、提子和小番茄，^_^，种类繁多，吃的好开心。

还有就是那家的烧鹅味道很好，需要单独点名表扬，不过我去的时候没吃到，这是catty大力推荐，想来应该是有道理的，嘿嘿。

各位开公司的，招待客户的看官看好了，这是一家请客吃饭非常适合的店，绝对让你会有面子，同时荷包的失血程度不算很厉害，还是很“价廉物美”的，不过如果平常去打打牙祭，就要稍微考虑一下了。

红子鸡

有时候人的惯性思维真的是非常顽固的一样东西。比如说，以我的惯性思维会认为那些开在宾馆里的饭店一定不会好吃又便宜的，也因为这个原因错过了很多好地方，比如这家在延安路和凤起路交界处的红子鸡。其实回头想想人家能够伫立这么多年不倒，应该是靠口口相传的。

红子鸡属于老店，装修一般甚至有点旧旧的感觉，不过服务生年纪小小的，态度很好哦，很乖的小mm。门口前台的上方有个大牌子，把上月、上周点得最多的十道菜端端正正地摆在上面，对于第一到这家店的人来说确实是很方便，挨个点就对了。

排在第一位的是金牌红子鸡，果然是很赞的一道菜，皮酥脆，肉质嫩嫩的，味道跟外婆家的茶香鸡倒有异曲同工之妙，说明一道菜真的做到位了，老百姓还是很会买帐的哦。

鲈鱼皇则让我想起了玉麒麟的麒麟鱼，几乎是一模一样的做法，一模一样的口味，鲈鱼取刺切片，造型以后清蒸，在浇上汤汁，清淡的，鲜鲜的，好味道，原来这道菜不是玉麒麟独家研制的啊，汗～～

虾球3元一个，端上来以后微微有些惊奇，高尔夫球大小，这么大的虾球得要多少成本啊，以前看过一个成本核算，餐饮除去原材料外成本外的利润要有100％以上，饭店才有经营下去的资本。咬了一口，唉～～原来是个面包球，里面夹着碎小的虾仁，值得称道的是味道很好，还是蛮好吃的。

豆板羹的味道就相对来说逊色很多，一点都不好吃，只有芡粉的味道，555～～，失败的点菜之举啊。

湖蝶屋

去云水的时候，又一次经过湖蝶屋，想起很久前去湖蝶屋的情景了。翻出了以前写的一篇食记。凑数的，呵呵

对湖蝶有好的印象是从他家办自助开始的，那时候刚开张没多久，知道的人不多，还没有蜂拥而至，没有沦为浙大食堂之前。去的时候人很少，环境幽幽的，很舒适的感觉。吃自助的规矩也没有那么多，只有没有饮料这一说，其他都可以商量着来，再后来每每在版上看到湖蝶自助的规矩又多了这一条那一条的时候，竟然有种心痛的感觉。

后来听说开了分店，有了BBQ自助，于是循着好印象又去了。其实随着湖蝶不做自助以后，客流量一直一般，所以觉得老板又开分店的想法有点奇怪，忍不住多嘴问了服务生，原来湖蝶也是属于瑞安集团的，难怪了，估计房租对他们来说接近零了。

从西湖天地的小桥一直往里走到底就可以找到湖蝶屋了，因为有路牌，认认还是比较容易的。很小，大约放了十张桌子，感觉有点紧凑，装修很简单，看起来随时可以改换门庭的样子。菜不多，论吃的东西是对不起48/人的标准的，不过小姐服务态度不错，经常来换盘子，吃的东西如果没了，随时跟她说，都会迅速的帮你添上，两个人坐在那里，翻翻杂志，聊聊天，看看西湖，打发时间很不错。

水果：哈密瓜、西瓜、草莓、葡萄

甜点：芒果布丁、龟苓膏、椰汁西米露

冷菜：卤水拼盘，包括猪肚、凤爪、熏肠、猪肠……

热菜：田螺、一品白菜、奶油玉米、意大利肉酱面、咖喱炒饭。咖喱鸡块、罗宋汤

烧烤：大约10种吧，牛肉、羊肉、鸡肉、鸡心、鱿鱼、白灵菇、鸡翅、串肠、虾……

很普通的东西，如果只是为了吃过去的话，大概会失望的，起码我就是这样的。不过有些东西味道还可以。

烧烤的虾是用明虾为材料，酱汁略甜，约莫是广式菜中美极虾的做法，。

鱿鱼切成很大快，开始拿到时总是害怕他没有烤到入味，不过尝后觉得还可以，如果要我选择的话，我会挑切成一小条的鱿鱼须，烤的有脆的感觉了。

几道甜点的味道都不错，主要是不甜，特别是椰汁非常香浓，后来吃龟苓膏觉得苦了，就加了点椰汁进去，改善口味。

咖喱炒饭其实是要赞的，鸡丁真的很嫩，咖喱香扑鼻，如果嫌干的话，可以加旁边咖喱鸡块的汁，味道很纯。